自民党总部每年都会召开新年惯例的“工作开始”会议。据日本共同社报道,7日,日本首相安倍晋三在自民党总部召开的新年工作会议上表示,日本有个成语叫“猪突猛进”,是个褒义词,意思是勇敢无畏地冲刺。其实猪是一种柔软而有弹性的动物,一旦有障碍物出现会及时左右避让,而一旦撞到什么东西,以后就会绕开,自己去找其他的路径。
今年是猪年,安倍表示自己将学习猪的“柔软性”。安倍提到自己在12年前,2007年时曾在参议院选举中惨败,导致第一次安倍政权的失败。今年他又将面临12年一次的统一地方选举和参议院选举重合的“猪年选举”。安倍表示:“和12年前不同的是,这次我学会了(猪)的‘柔软性’处事。”他还说:“今年对自民党来说是严酷的一年。我会向着胜利加油。平成年代即将结束,能够带领日本前行的政党只能是自民党。”
中日文化相似但却有不同,所以日本人有些话直译成中文总加上了点莫名的喜剧效果,比如安倍说他要学猪,很多中国人听了就觉得可笑。但事实上,日本人这里所说的猪,不是家猪,而是野猪,这两个词,在日语中,原本就是两个截然不同的词汇。
在日语中,家猪被叫做“豚“”(ぶた),而其所谓的“猪”(いのしし)则专指野猪,而日本十二生肖中最后一位“猪”所指的,就只是野猪。
是的,在日本,很少有人会把家猪的“豚”跟野猪的“猪”进行直接联想,这其实也好理解——就像我们不会搞混狼和哈士奇一样。
这种语词上的分野,也造就了日本文化中对家猪和野猪截然不同的印象。“豚”也常用来比喻不识货的人,如“豚に真珠”(给猪看珍珠)相当于咱中国的对牛弹琴。而野猪则代表着勇敢,为人们崇拜,很多神社中的备受尊崇的大神都是野猪。
如果你在跟日本人闲聊中,说他属“豚”,他多半会跟你急眼,告诉你他不属豚而是属“猪”的!“猪”是很勇猛很高贵的!
日本人为何会如此分清野猪和家猪呢?这跟他们的家畜驯养史有关。
中国的天干地支纪年法,据说最早源于商殷时期,从出土的甲骨文我们可以见到,当时的猪写做“豕”,指的也是野猪。后来随着人类的不断豢养,野猪的野性逐渐被驯化,从野生的豕变成了家养的猪。所以猪对咱中国人来说是老相识,“你换了个马甲我照样认识你”那种。猪就是咱们自己驯化的,自然对野猪和家猪分的不是那么清。
但对古代日本人来说,却不是如此,日本弥生时代曾以北九州为中心短暂地兴起过养猪业,但很快就被废弃了,这是因为日本森林茂密,可以捕获到大量的野猪,既然有野物可以抓,谁还费心驯化啊。所以当唐代生肖文化从中国传入日本时,岛上的野猪还没有被日本人驯化,反而日本的先民们把野猪视为神物,标准的“常见到猪跑,很少吃猪肉”。而经驯养的家猪从中国传入并推广则是更晚的事情。于是野猪就很自然的代替家猪成为属相之一。
日本今年的贺年卡,上面的形象确实都是长着獠牙的野猪。
即使现在的日本社会,野猪崇拜的影子也无处不在。一个有趣的对比发生在宫崎骏老爷子两部名动画中:而在宫崎骏的《幽灵公主》一片中,野猪更是做为保护森林战无不胜的英雄被赞美。
但同样的宫崎骏,在《千与千寻》,千寻的父母却因为吃饭毫无节制变成了毫无用处的家猪。可见日本人对待野猪与家猪的截然不同的态度。
同样是十二生肖的猪,中国人崇拜的家猪是温顺、随和的家畜,而日本人崇拜的野猪,却是凶猛、强健的野兽。每每想起这一点,昱弟总是疑心,这种微妙的差别中是不是也体现了中日两国民族性上的不同呢?
结尾再给大家分享两个有关日本野猪的豆知识:
一,在日语中,野猪的小猪崽有个专属称为,叫做“うり坊”。“うり”是瓜的意思,所以“うり坊”其实就是“瓜崽”(瓜娃子?),这是因为小野猪背上有瓜状条纹的缘故,野猪的小猪崽确实超萌。
うり坊很萌的,大家不要黑它。
二,如果去日本,想吃到正宗的野猪肉,请去吃一种名叫“牡丹锅”(ボタン鍋)的日本火锅,所谓“牡丹锅”,并不是指在火锅里煮牡丹,而是用野猪肉加上各种蔬菜制成的。日本人把野猪肉切成的薄片比作牡丹的花瓣,看上去相当之风雅。至于口味,野猪肉比我们常吃肉类更硬一些(不知安倍说的柔软性在哪里),但很有嚼头。蘸着日本独特的醋酱油来吃,也算别有一番风味……说的昱弟口水都留下来了。
当然,现在讲究环保,即便在日本,很多牡丹锅也改用牛肉或豚肉(家养猪肉)来做。所以去吃之前请务必跟店家确认是不是真的“いのしし”,另外考虑到价格和正宗性问题,时间允许请尽量不要挤在东京、大阪这样的旅游热门城市吃,去三重县吧,那里很正宗。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王昱
(壹点号 昱见)
本文内容由壹点号作者发布,不代表齐鲁壹点立场。
关于“十二生肖”,想必没有中国人不熟悉。作为在华夏文明传承了上千年悠久的传统民俗文化之一,“生肖文化”从一个中国人的诞生之日开始,婚姻、人生、官运、甚至性格、坎坷皆可以在其内“一窥究竟”。
而对于生肖的起源,从上古百姓的“动物崇拜”开始到最早完整记录十二生肖且与今相同的东汉文学家王充所著《论衡》,后于“十二地支”相结合成为信仰观念,由此又衍生出了丰富多彩的生肖传说。换句话说,十二生肖里的每一个动物,对于中国古代先民来说,都是具有极其重大的象征意义。
既然如此,那么问题就来了,你说牛、老虎、龙、马在古代有象征意义我认,哪怕就是公鸡怎么也是五彩斑斓的,可“猪”在古代到底意味着什么呢?它又凭啥可以位列十二生肖的压轴属相,猪年说猪,所以今天,我们就单拎出猪来说说,关于猪的那些事。
毋庸置疑,家猪最早来源于野猪,而野猪最早的出现可以追溯到公元前4千万年前,那么这个时间是个什么概念呢?恐龙已经灭亡两千万年了,哺乳动物时代来临,而最早的高等灵长类动物古猿,则要比猪晚上至少一千万年,换句话说,猪真的是你的老祖宗啊!
许多人不相信一个事实,虽然在汉语文化中“猪”可以组成骂人最多的成语之一,更上升到了侮辱级别,但是汉文化里猪不仅是最重要的,更有迹象表明猪最早是被中国人所驯服的。在距今9000年的贾湖遗址中(新石器时代,位于河南省舞阳县),人们发现最早被人豢养的野猪。不过这个时候的猪还保留着大量野猪的特性,并不算完全驯化,只能算人们有意识的对其进行驯化。
不过有意思的是,这个时期我国最早的象形字(甲骨文)开始随着野猪到家猪的驯化过程而变化,比如最早的猪字是“豕”,但是由于野猪时常挖掘人类庄稼的根茎,人们为了保护自己的财产从而发生一系列的追赶运动,于是便衍生了出了”逐”,也就是人类追着野猪跑。又由于养猪会产生臭烘烘的大便,于是为了方便,最早的时候人们往往把厕所和猪圈建在一块,这便有了“圂”(厕所)。
到了公元前7000年上下,此时的部分野猪已经完全被驯化成了家猪,而由于猪可以提供丰富的蛋白质,在游农经济时代权衡一户人家,甚至一个部落是否富裕的标志就是拥有几头猪,于是猪便有了“富贵、吉祥”的寓意,并一直延续至今。比如民间谚语“猪入门,百福臻”,再比如非常流行的金猪牌挂链,无不象征着人们用猪来象征着生活的美好,所以古人在猪的头上加了个宝盖头,成为了“家”字,正是“无豕不成家”的由来。
可见猪在古代的地位之高,它不仅陪伴着人类从原始人进化到被圈养的家猪,更是直接推动了人类文明的进步。仅以这点,猪压轴十二生肖可以说实至名归,毫无争议,但是,关于猪有趣的知识,可不仅仅而已,比如令人惊讶的这个—猪是中国人最早崇拜的动物。
关于中国人的动物崇拜,“龙、凤”是毫无争议的老大,而历史的悠久则数“蛇”,毕竟中国神话中的人类之母女娲就是蛇的形象,但是论真正的老大哥,那还得数我们最熟悉的—猪。
早在距今7000-6000年前的河姆渡文化中,考古人员就发现了“陶猪”和“猪纹陶钵”,可以说是中国最古老的动物挂件了。不过有意思的是,河姆渡文化中的“猪”还有着明显的野猪特征,比如浑身长而刚硬的猪毛,不知道是因为长江下游此时的文明比黄河流域的低,还是河姆渡文化有点靠前。
总之到了距今6000年前的黄河中游仰韶文化,其所挖掘出来的“猪面纹彩陶壶”就已经是一副家猪的模样了,更别说商代的“豕形铜尊”,那已经完全是贵族专属产物。比如汉景帝的陵寝中有个动物陶俑陪葬坑,其中就有数之不尽的“陶猪”,刘启不亏是古今中外第一爱猪帝王。
所以说中国人喜欢猪是有悠久文化历史,并深根于中华文明之中的,鉴于此,猪又被称为“金猪、乌金“,以此表达中国人对于猪的喜欢。
不过这里有个特别的事情就是“十二生肖”并不是中国独有文化,日本在公元六世纪继承了我们的十二生肖文化,也就是说日本人也是讲十二生肖的。但日本十二生肖和中国的十二生肖却有一处不用,那就是日本十二生肖中的猪为野猪,而我们的为家猪。
和中国对猪所寄寓的是“吉祥,富贵”不同,日本人认为野猪象征着武士精神,它无畏、勇猛,所以自古日本的山神、田神都是野猪的形象,并受到日本人的供养崇拜,他们甚至非常喜欢用“猪”来当自己家族的姓,比如“猪爪”、“猪手”、“猪饭”等。
不仅如此,日本人还认为吃野猪肉可以“包治百病”,比如野猪肉可以治痔疮;野猪胃可以治胃病;野猪胆可以治腹痛;野猪皮可以解毒等等,简直野猪对日本人来说全身都是宝,甚至野猪粪都可以当做神物。
当然了,之所以日本人会在十二生肖中使用野猪,而不是家猪,实际上这是因为日本人本身没有驯化野猪的传统。由于日本水产丰富,他们并不需要靠豢养野猪成为家猪这一漫长的过程来获得肉类,所以看到野猪就抓来吃,根本不需要考虑是不是要把这东西养起来变得白白胖胖再吃,以致于直到近代之前,日本人驯养家猪的积极性都不是非常高。
自然对家猪的感情也不会太深厚,十二生肖中的家猪崇拜也变成了对野猪的崇拜了。
总之,你可以千万不要小看猪啊,猪可以作为十二生肖的压轴之位,可不仅仅是因为它胖,是因为它可爱丫,更是因为我们离不开它丫。
日本的十二生肖与中国相同,包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
在日本,这些生肖的动物有着各自的象征意义,例如鼠代表智慧,狗代表忠诚。人们相信根据出生时的生肖会影响人的性格和命运。但日本的猪是野猪,中国则是家猪。
此外,日本十二生肖的名称在日语中也有特殊的读法,例如鼠叫“ねずみ”,牛叫“うし”等。
说到来源,日本的十二生肖是从中国传过去的,具体时间应该在唐中前期。所以师承中国。随着干支五行思想的传入,生肖思想也相应流入朝鲜半岛、日本地区。
除了十二生肖之外,同期从中国传入日本的文化因素还包括汉字、佛教、道教、儒教、音乐、绘画、建筑、服饰等方面的内容。汉字传入日本之后,成为了日本文字的基础,至今仍然广泛使用。佛教和道教则对日本的文化传统产生了深远的影响,包括艺术、哲学、宗教信仰等方面。儒教的思想也对日本的社会伦理道德产生了重要影响。音乐、绘画、建筑、服饰等方面,也从中国传入了很多元素,形成了独特的日本风格。
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